El Ayuntamiento apoya a la Asociación de Productores para este proyecto, emblema de la ciudad dentro y fuera de sus fronteras. La nueva lata artística de este producto artesanal, obra de Vicente Portillo, ofrece la imagen de una mujer trabajadora y se convierte en el regalo más elegante y delicioso para la campaña de Navidad
El Ayuntamiento de Alcalá de Guadaíra, a través de la Delegación de Comercio, apoya a la Asociación de Productores de Tortas de Alcalá para una nueva edición del envase gourmet de este emblema local en forma de producto artesanal de alta calidad. La nueva lata artística, obra de Vicente Portillo, presenta por primera vez “una imagen figurativa, la de una mujer trabajadora, con la que se homenajea a las mujeres trabajadoras y la historia local ligada a la elaboración de panadería y confitería, a las personas que hay detrás de todo este trabajo”.
Así lo ha expresado el teniente de alcaldesa, Jesús Mora, en la presentación de esta edición, junto a la Delegada de Comercio, Paula Fuster. La delegada ha alabado el trabajo de la Asociación y el apoyo municipal para esta próxima campaña navideña: “las Tortas de Alcalá son un producto con mercado de consumo durante todo el año, para la que el envase le otorga una categoría de lujo a un dulce que ya es una exquisitez, y constituye así un regalo muy acertado en estas próximas fechas navideñas. Las Tortas de Alcalá son un emblema de nuestra ciudad y un orgullo para todos los alcalareños. El trabajo de la Asociación de Productores, en colaboración con el Ayuntamiento, ha conseguido que sean cada vez más conocidas y que sus ventas crezcan tanto en Alcalá como fuera de ella. Es la mejor demostración de que la unión empresarial, la apuesta por la calidad y la capacidad de innovar son el camino para crecer y llevar lo mejor de Alcalá cada vez más lejos”
La presentación del nuevo envase ha tenido lugar en La Harinera del Guadaíra, emblema de la tradición industrial local de alimentación, que sigue tomando fuerza en el panorama de la acogida de congresos y eventos empresariales relacionados con el turismo y nuestras señas de identidad. La cita ha contado con la participación de otros miembros del Equipo de Gobierno, representantes de distintos grupos de la Corporación y miembros de los sectores industriales y sociales de la localidad.
De esta nueva imagen del envase en lata para las Tortas de Alcalá se distribuirán 20.000 unidades bajo el paraguas de la Federación de Empresarios y Comerciantes de Alcalá (FICA).
En este sentido, desde el punto de vista empresarial el gobierno local ha mostrado el apoyo a estos artesanos poniéndolos de ejemplo, junto a la asociación de productores de Pan de Alcalá, como creadores de Marca Colectiva, para que nuevos empresarios se animen a unirse y buscar nuevos mercados para tantos productos de calidad que llevan el sello de Alcalá de Guadaíra. De la misma manera se ha reiterado la necesidad de colaboración permanente entre los propios empresarios y comerciantes y con las administraciones para fortalecer el tejido productivo y dar más peso y seguridad a los nuevos proyectos comerciales.
Las Tortas de Alcalá se comercializan a través de las confiterías y panaderías de La Centenaria, Nueva Andalucía, Horno Nueva Florida, Hermanas Portillo, Francisco Portillo e Hijos, San Joaquín, y Joaquín Portillo (http://www.tortasdealcala.es ).
Fuente. Ayto Alcalá de Guadaira